Eccellenze
Castelvittorio, ex alunno alberghiero porta cucina ligure nell’accademia Gualtiero Marchesi
Tommaso Maltini: «Ho presentato un piatto che desse le giuste attenzioni all’entroterra e che rispecchiasse la mia passione per i castagneti»
Tommaso Maltini: «Ho presentato un piatto che desse le giuste attenzioni all’entroterra e che rispecchiasse la mia passione per i castagneti»