Ambiente
“Cipolla Egiziana Ligure”. Un libro come esempio di sostenibilità in un mondo che cambia
Pubblicato in questi giorni da Antea Edizioni
CIPOLLA EGIZIANA
In Primo Piano
Arca del gusto di Slow Food
Camporosso, iniziata la raccolta dei bulbi di cipolla egiziana
inno alla biodiversità
Cipolla egiziana, a Camporosso un murales per omaggiare gli insegnamenti di Libereso Guglielmi
Evento gastronomico
Il pesto di “Cipolla egiziana ligure” trionfa al Moac di Sanremo
L'auspicio
Elezioni, Marco Damele: «Un reale sostegno all’agricoltura del Ponente ligure da parte dei futuri amministratori locali»
Dal 18 settembre
Cipolla egiziana, in libreria la seconda edizione del libro di Marco Damele e Irina Reydes
eccellenze
Gambero rosso di Sanremo o di Ventimiglia? La cipolla egiziana ligure si può abbinare al crostaceo
Cucina
Ripieni di cipolla egiziana ligure, la tradizione abbraccia la biodiversità
La ricetta
“Il cundijun 2.0” secondo Damele, rivisitazione del “piatto tradizionale” della nostra riviera
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