Il 22 novembre cena gourmet tipica piemontese all’hotel Belsoggiorno di Sanremo
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L’evento, in collaborazione con le Cantine Prunotto della Marchesi Antinori, si terrà a partire dalle 19,30
Sanremo. Venerdì 22 novembre a partire dalle 19,30 appuntamento presso il ristorante Balzari dell’hotel Belsoggiorno di Sanremo con la cena gourmet tipica piemontese, organizzata in collaborazione con le Cantine Prunotto della Marchesi Antinori.
L’evento nasce dalla volontà di Maria e Matteo Paracchini, titolari dell’albergo della Città dei Fiori, di proporre una serie di serate a tema, come già avvenuto nel 2018, dopo il ritorno dello chef Giovanni Cabras che ha maturato un’importante esperienza in un prestigioso ristorante di Torino.
«Abbiamo deciso di iniziare con una cena a base del bollito misto, un emblema della cucina tradizionale piemontese, che è sinonimo di autunno e di convivialità», afferma Maria Lernkvist- Paracchini proprietaria dell’hotel Belsoggiorno.
«Vorremmo iniziare il periodo natalizio, regalando ai nostri clienti un momento di “relax con gusto” abbinando ad ogni portata un vino diverso delle prestigiose Cantine Prunotto della Marchesi Antinori – continua Matteo Paracchini – . La selezione dei vini che presentiamo ai nostri clienti è per noi un elemento fondamentale della nostra offerta enogastronomica, che con cura e dedizione puntiamo a mantenere un livello qualitativo elevato».
Questo il menù della serata:
Amuse Buche di benvenuto abbinato ad Arneis Langhe Doc. 2023,
Vitello Tonnato all’antica abbinato a Nebbiolo Langhe DOC Occhetti. 2021,
Bollito misto alla piemontese con Bagnet vert, Bagnet ros e Bagnet all’aià abbinato a Monferrato Doc Monpertone 2022
Bunet alla Piemontese
Il costo è di 55 euro a persona, vini e bevande incluse, è gradita la prenotazione. Per informazioni e prenotazioni contattare l’hotel Belsoggiorno scrivendo alla mail info@belsoggiorno.net oppure telefonando al numero 0184 667631.
L’hotel Belsoggiorno si trova in corso Matuzia 41 a Sanremo, per rimanere sempre aggiornati sulle proposte del ristorante dell’albergo Belsoggiorno segui la pagina Facebook https://www.facebook.com/BelsoggiornoSanremo/, il profilo Instagram belsoggiorno_sanremo o visita il sito www.belsoggiorno.net.