Trenta chilogrammi di pesce non tracciato e topi in cucina, chiuso ristorante di Imperia

Imperia. Nel corso di ordinarie attività di vigilanza sulla filiera della pesca condotte dagli ispettori della Capitaneria di Porto di Imperia, i militari si sono imbattuti in una attività ristorativa che presentava una preoccupante situazione sotto l’aspetto igienico-sanitario.

Gli ispettori della Capitaneria, infatti, dopo aver riscontrato la presenza di oltre 30 kg di prodotto ittico non tracciato, che è stato successivamente sequestrato e per il quale è stata elevata una sanzione amministrativa per importo pari a 1.500,00 euro, resisi conto di una evidente stato di criticità dell’ambiente delle cucine e del deposito delle sostanze alimentari, presso cui si è riscontrata una infestazione da roditori nonché la presenza di ingenti quantitativi di prodotto alimentare scaduto e conservato in maniera inidonea ai fini della sottoposizione al consumo umano, hanno coinvolto nell’ispezione il personale veterinario ed i tecnici per la prevenzione dell’ASL di Imperia, i quali hanno contestato al gestore dell’attività due sanzioni amministrative per importo complessivo di 3.000,00 euro con contestuale ordinanza di immediata sospensione dell’attività di ristorazione sino al ripristino delle condizioni igienico sanitarie idonee al fini della somministrazione delle pietanze.

I controlli della Capitaneria di Porto di Imperia procederanno anche nei prossimi giorni a tutela del
consumatore finale, intensificandosi, come di consueto, nel periodo natalizio, in cui notoriamente
incrementa il consumo di prodotto ittico.