A Ventimiglia il convegno “Come trasformare lo spreco alimentare in risorsa”

Ventimiglia. L’Associazione Culturale Terra di Ponente promuove un convegno contro lo spreco alimentare cercando soluzioni alternative al recupero di quel 30% di prodotti alimentari che a livello mondiale vengono sprecati e che potrebbero nutrire milioni di persone ridotte alla fame a causa della desertificazione dei territori dovuti al cambiamento climatico, alle guerre e alla conseguente migrazione incontrollata delle popolazioni.

Sul finire della legislatura regionale in Liguria è stata presentata una proposta di legge che richiama alla responsabilità etico sociale la politica nella ricerca di indirizzi e soluzioni da trovare insieme alle associazioni di categoria e sociali.

L’Associazione Terra di Ponente attraverso questo convegno spera di risvegliare le coscienze di chi ha gli strumenti per poter iniziare un nuovo percorso etico sociale. Il Convegno si svolgerà presso la Sala Convegni del Chiostro di S.Agostino in piazza E. M. Bassi oggi, giovedì 10 ottobre, alle 17 a Ventimiglia.