Al ristorante Ai Torchi di Bussana Mare piatti di pesce fresco serviti in un’esclusiva terrazza fronte mare
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Goditi un pranzo o una cena sotto il bellissimo pergolato e assapora il nuovo menù estivo tutto da scoprire
Sanremo. Portate di pesce fresco servite in un’esclusiva terrazza fronte mare con vista sul litorale che da Bussana va al porto di Marina degli Aregai. Questo è quello che troverete al ristorante Ai Torchi di Bussana Mare che vede alle redini della cucina lo chef sanremese Adalberto Battaglia, con alle spalle importanti esperienze in ristoranti stellati a Roma e a Londra, affiancato dal giovane aiutante Mirco Turchetto.
(Nel video tagliatelle spesse tirate a mano alla Puttanesca, con tonno sott’olio fatto in casa, capperi e passata di pomodoro)
In vista della stagione più calda dell’anno potrete gustare il nuovo menù estivo composto da piatti come il gran fritto misto della casa con branzino e baccalà in pastella, acciughe fresche del nostro mare e riccioli di calamari, servito con insalatina di songino e il piatto autobiografico spaghetti “Via Scoglio” con polpo, cozze, asparagi di mare e acqua di mare, il tonno nelle sue diverse declinazioni, tra cui tartare, sott’olio fatto in casa, con salsa di cozze e zucchine trombetta. Spazio poi alla carne con il medaglione di filetto di Fassona al pepe verde, esemplare unico e certificato, servito con verdure grigliate e all’immancabile e apprezzato menù degustazione composto da sette portate a fantasia dello chef.
Goditi un pranzo o una cena sotto il bellissimo pergolato del ristorante Ai Torchi, location ideale per ospitare i tuoi eventi speciali, passando dai matrimoni ai compleanni, unendo ottimo cibo e atmosfera unica.
Il ristorante Ai Torchi si trova a Bussana Mare, Sanremo, in via Al Mare 10, aperto a pranzo e a cena fino a tardi. Per informazioni e prenotazioni chiamare il numero 329 4254257, per restare sempre aggiornato sulle novità del ristorante visita la pagina Instagram ai_torchi_bussana.
