Spreco alimentare, a Sanremo appuntamento con l’evento “Viaggio alle origini del cibo”

Sanremo. Lunedì 6 novembre alle 17.30 presso la sala degli Specchi del Comune di Sanremo, si svolgerà il secondo incontro contro lo spreco alimentare, promosso dal Centro aiuto alla vita e I Deplasticati dal titolo “Come fila la filiera? Viaggio alle origini del cibo” con Doriana Fraschiroli, divulgatrice di alimentazione naturale e Barbara Blengino, presidente dei “I Deplasticati”.

Si scopriranno le radici della filiera alimentare; in un’epoca in cui il cibo sembra provenire solo da supermercati e ristoranti, è fondamentale ricordare che tutto ha inizio con la terra, dobbiamo rammentare che il rispetto per la natura è essenziale per garantire cibo di qualità. La filiera alimentare è una rete complessa che coinvolge agricoltori, allevatori, trasformatori, trasportatori… ogni passo è interconnesso e influenza la qualità del cibo che finisce sulle nostre tavole; la storia del nostro cibo è ricca di tradizioni, innovazione e passione.

I prossimi appuntamenti saranno il 20 novembre, il 4 dicembre, il 18 dicembre sempre alle 17.30. Gli incontri sono gratuiti e aperti a tutti.