Dolceacqua, il Lupo – Smoke & Grill presenta il nuovo menù autunno/inverno

Dolceacqua. Materia prima di primissima qualità e ricerca continua. Il Lupo – Smoke & Grill, ristorante situato nell’affascinante borgo dei Doria, ha presentato il nuovo menù autunno/inverno, ricco di piatti in linea con l’arrivo della stagione più fredda dell’anno.

Nella carta del locale potrete trovare tantissime novità: grande protagonista è sempre la carne, proveniente da selezionati allevamenti italiani e non solo.

«Dalla selezione di carni frollate certificate potrete trovare: Black angus iberico, Tomahawk Greater Omaha Usa, Vacca Piemontese simbiotica e anche la Sashi finlandese. Dal nostro affumicatore vi presentiamo delicate King beef ribs, chicken wings e l’ossobuco di vitello, vere specialità gourmet, caratterizzate da una cottura lenta e a bassa temperatura con profumi delicati al legno di ciliegio e melo».

Non mancano nel menù i deliziosi burger del Lupo, serviti con patatine e insalata coleslaw, realizzati con ingredienti raffinati e ricercati come il moliterno al tartufo stagionato dop, brie maturo fuso, bacon candito, guacamole, nduja di Spilunga e gruviera DOP stagionato.

Per chi invece non gradisce la carne è possibile scegliere tra i primi a base di pasta fresca artigianale realizzati da Pasta Fresca Morena, i secondi di pesce e le appetitose insalate. Il locale dispone inoltre di una vasta carta di vini in cui spiccano le eccellenze del Bel Paese, e le birre artigianali attentamente selezionate per abbinarsi ai nostri piatti.

Scopri il menù completo: Carta autunno/inverno Il Lupo

Il Lupo – Smoke & Grill si trova a Dolceacqua sulla nuova pedonale in via della Liberazione 35 ed è aperto per cena tutti i giorni dalle 19 alle 23 e il sabato e la domenica anche a pranzo dalle 12 alle 15. Per informazioni e prenotazioni chiama il numero 0184 845797, per saperne di più visita il sito www.illuposmokeandgrill.com, la pagina Facebook Il Lupo – Smoke & Grill e Instagram illuposmokegrill.