Sanremo. Inizierà lunedì 11 settembre e avrà una durata di 15 lezioni, con conclusione il 18 dicembre, il corso per sommelier organizzato a Sanremo dalla Decantico Srl, società che da anni forma sulla propria piattaforma online i sommelier del futuro e che questa volta ha deciso di puntare e investire sulla Città dei Fiori proponendo un corso di primo livello da seguire in aula.
«É l’occasione perfetta per tutti coloro che vogliono avvicinarsi al mondo del vino partendo proprio dalle basi – spiega Marco Gallo, sommelier e fondatore di Decantico – . Chi oggi si iscrive ad un corso per sommelier è un “winelover”, desideroso di certificare la propria passione per il vino, oppure un professionista del settore: sono tanti infatti i ristoratori che decidono di dare un servizio in più alla propria clientela professionalizzandosi nel mondo del vino o che scelgono di mandare i propri dipendenti per fare in modo che siano più preparati di fronte a clienti sempre più informati e curiosi di scoprire tutte le sfaccettature dell’enogastronomia».
L’appuntamento è fissato tutti i lunedì sera alle 21 presso la Club House della Canottieri Sanremo in corso Nazario Sauro 30. Il corso, aperto a tutti, anche a coloro che partono da zero, verte su tutti gli argomenti base della sommellerie: la professione, la viticoltura, le bevande da conoscere oltre al vino e le nuove frontiere del biologico e del biodinamico.
Da non sottovalutare anche la parte di degustazione; tre lezioni infatti, esploreranno il mondo sensoriale partendo dalla vista, passando per l’olfatto e concludendo con il gusto.
Nel prezzo per accedere al corso di primo livello di 450€ (saranno tre in totale i livelli da superare per accedere al diploma di sommelier professionista) è compreso il libro di testo, “Il manuale del sommelier”, una elegante valigetta contente quattro calici da degustazione e un cavatappi professionale.
Al termine del corso saranno organizzati una visita in cantina e una cena finale per la consegna degli attestati.
Per informazioni chiamare il numero 340 6725623 o scrivere alla mail info@decantico.com.
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