Imperia, il “Flag Gac Mare delle Alpi” presente all’edizione 2023 di Slow Fish

Prende il via oggi, 1° giugno l’edizione 2023 di Slow Fish a Genova, in un programma di quattro giornate dedicate al pescato e al mare in tutte le sue declinazioni: degustazioni, show cooking, conferenze, aperitivi e giochi per i più piccoli. Presente all’evento genovese anche il Flag Gac Mare delle Alpi che continua la promozione delle sue eccellenze, come spiega il suo presidente, Enrico Lupi: «Flag Gac partecipa ad una edizione di Slow Fish, che presenta un richiamo di dimensioni internazionali. Punto forte dell’evento sarà per noi la collaborazione tra il nostro Flag e quello dell’Approdo di Ulisse, che unisce la provincia di Imperia alla costiera Amalfitana a in particolare a Cetara»

Uno degli incontri più importanti per il Flag Gac Mare delle Alpi si terrà quindi sabato 3 giugno alle ore 14.00 all’interno di un convegno nell’area del Ministero della Pesca, in cui saranno presenti anche gli altri flag liguri.

«Un lungo percorso che ha visto una missione dei nostri flag anche nella zona del Cantabrico, nel nord della Spagna. In particolare è l’acciuga che, fungendo da core-business, collega i nostri mari e quello spagnolo, con uno scambio di buone pratiche, mutando le esperienze mirate alla lavorazione di questo pesce» commenta il presidente Enrico Lupi.

Importante Slow Fish ma anche le novità che riguardano Imperia: «Nell’occasione si parlerà anche di quello che è un progetto in essere e che sta parendo ad Imperia ovvero la la realizzazione di un info point sul molo lungo di Oneglia, che sarà anche indicato con un nuovo nome e un nuovo logo. Qui sarà prevista animazione da giugno a ottobre. Slowfish è una vetrina di tutte le attività che svolgiamo, senza dimenticare i due laboratori che vengono realizzati da Itttiturismo Patrizia e Pinfone» conclude il presidente Lupi.

Il programma dell’evento Slowfish a questo link