Il 2 maggio nuovo appuntamento con le serate degustazione al ristorante Del Capo di Bordighera Alta

Bordighera. Nuovo appuntamento con le serate degustazione del martedì al ristorante Del Capo, situato nella suggestiva Bordighera Alta.

Il menù del 2 maggio, ideato dallo chef Luca Napoli, prevede cinque portate abbinate a cinque vini: si inizia con un’entrée a base di polpo arrostito e crema ai fagioli di pigna e nasello, sedano, trombette e marmellata di cipolla rossa.

Si prosegue con il primo, prin di arrosto e il suo fondo, e il secondo, lingotto di baccalà scottato, insalatina castelfranco e pomodori confit. Chiude in bellezza il dessert: crema ai marron glacés, meringhe e gelato fior di latte.

Il costo è di 60 euro a persona, acqua e caffè inclusi. Il ristorante Del Capo si trova in via al Capo 4 ed è aperto a pranzo e a cena, chiuso il mercoledì. Per info e prenotazioni chiamare i numeri +39 328 4416360 e 0184 1958823, visitare la pagina Facebook e Instagram.