Dal carpaccio di gambero di Sanremo ai tagliolini pesto e burrata, svelato il menù estivo del ristorante Da Nicò

Sanremo. È arrivata l’estate e il menù del ristorante Da Nicò, situato in piazza Bresca, nel cuore della movida della Città dei Fiori, si rifà il look, presentando tante golose, fresche e invitanti novità in linea con la stagione.

Tra i piatti che è possibile gustare nel ristorante, gestito da Marco e Raffaele Martino e da anni punto di riferimento per i vip che soggiornano in città, spiccano il polpo alla catalana accompagnato da insalata di verdure di stagione, acciughe locali marinate 48 ore con olio, aceto e limone candito, cevice di tonno con salsa al bloody mary e fragole e carpaccio di gambero di Sanremo con maionese all’ostrica e gelatina allo spritz.

Come primi spazio ai tagliolini con gambero crudo di Sanremo e la sua bisque con pane croccante e lime, risotto alla barbabietola con gambero di Sanremo e stracciatella, tagliolini al pesto fatto in casa e burrata.

I secondi sono principalmente dedicati al pescato nostrano come la pescatrice scottata su verdure, guanciale, aioli e verdure, ombrina su panzanella e salsa al cuore di bue e basilico, trancio di pesce spada alla provenzale, ma non mancano proposte per gli amanti della carne come il rollè di coniglio con bietole e fondo bruno.

Nella carta del ristorante presenti anche piatti legati ad altre regioni italiane e i buonissimi dolci fatti in casa da gustare nell’ampio e arieggiato dehor del locale.

Il ristorate Da Nicò si trova in piazza Bresca 8/10 ed è aperto tutti i giorni, con orario continuato dalle 12 alle 24 con due turni serali dalle 7 alle 8 e dalle 22. Per prenotazioni chiamare i numeri 0184 501988 e 328 1316762, per informazioni visitare la pagina Facebook Ristorante Da Nicò – Trattoria del Porto dal 1935, Instagram ristorantedanicosanremo o scrivere alla mail ristorantedanicosanremo@gmail.com.