Lo storico bar pasticceria Piccardo di Imperia inaugura con la nuova gestione

Imperia. Da Ventimiglia al capoluogo per prendere in consegna il testimone di un’attività che definire storica è limitativo. Stiamo parlando del bar pasticceria Piccardo di piazza Dante a Oneglia da oggi gestito da Mirco Guglielmi, già titolare del Milleluci della Città di Confine, Sanremo e Vado Ligure.

Oggi pomeriggio c’è stata l’inaugurazione e nuovi e vecchi clienti si sono presentati per testimoniare le bontà dei prodotti di un’attività blasonata e molto conosciuta. Lo stesso Guglielmi spiega che le ricette originali, vergate a mano in un libro ultracentenario che i Piccardo si tramandano da generazioni, non verranno modificate, semmai “rinforzate” da qualche pizzico di novità che non guasta mai. Presenti all’inaugurazione odierna, oltre a molti clienti, anche Marco Vallarino, scrittore e giornalista, nonché la ex titolare Carla Piccardo.

FOTO E VIDEO DI CHRISTIAN FLAMMIA