Sanremo, un mostro degli abissi buono da mangiare. Pescata cernia da 20 chili

Sanremo. Un mostro enorme e spaventoso, proveniente dagli abissi marini. Ma tanto buono da mangiare. Stiamo parlando della cernia di profondità pescata da Federico, a bordo del peschereccio “Swing”, davanti ad Arma di Taggia, circa 500 metri sotto la superficie del mare.

“E’ stata solo fortuna” dice il pescatore con una malcelata soddisfazione, parlando di un esemplare del peso di 20 chili che, comunque, è andato venduto a tranci in meno di un’ora. Con un colosso del genere, se cucinato intero, sembra ci possano mangiare almeno 50 persone. Tutto sta a trovare il forno o il pentolone adatto.