“Aromatica” a Diano Marina, Piana: “E’ un’occasione strategica per promuovere le eccellenze della nostra terra”

Diano Marina. Domani mattina, nella Sala del Consiglio comunale, il presidente dell’assemblea legislativa della Liguria Alessandro Piana parteciperà al convegno “Le aromatiche: dal campo alla tavola”, organizzato dal GAL Riviera dei Fiori.

La manifestazione precede l’apertura della 5° edizione di “Aromatica”, l’evento gastronomico che fino al 1 maggio proporrà per le strade della cittadina le specialità del ponente ligure e le eccellenze di altre province.

«La coltura delle erbe aromatiche – dichiara il presidente – fa parte di una antichissima tradizione, profondamente radicata in Liguria. E’ un patrimonio di conoscenza e di storia che viene tramandato di generazione in generazione, è un sapere antico che contribuisce a dare originalità ai piatti della nostra cucina, semplice eppure particolarissima».

Il presidente Piana, dunque, condivide pienamente le iniziative che valorizzano queste peculiarità: «Non basta la consapevolezza di coltivare delle eccellenze – aggiunge – Credo che la bontà dei prodotti della nostra terra deve essere valorizzata ed esportata fuori dalla Liguria e il forte impatto, anche turistico, di “Aromatica” è un’occasione strategica in questo percorso di promozione».