A Pieve di Teco un convegno sulle caratteristiche dell’olio locale

Pieve di Teco. “L’olio extravergine di Oliva. Salute, Tecnologia e Sapori”. E’ il titolo del convegno promosso per sabato prossimo nella sala consiliare del Comune di Pieve di Teco.

Un incontro con esperti fortemente voluto dal Comune di Pieve e organizzato dal Polo Tecnologico Imperiese. “Sarà un’occasione importante per discutere sul ruolo dell’olio come volano importante per l’Alta valle Arroscia – spiega il sindaco Alessandro Alessandri – A parlare di questa eccellenza di casa nostra vi saranno quattro esperti del settore: il dottor Gian Franco Trapani, il professore Christian Rigardo, il dottor Frabrizio Vignolini e il professor Enrico Pira”.

Al termine della giornata si svolgerà una tavola di degustazione tecnica di un Olio Evo.