Eccellenza del cervese contadino?

Cervo. Un futuro da territorio, tradizione e innovazione. Ecco quali sono e devono essere i principi cardine della nostra agricoltura, vissuta da artisti artigiani che generano la specialità unica di una proposta non solo per buongustai ma per veri e propri estimatori.

Punto determinante il gusto inconfondibile che ha radici in quell’arte figlia di passione, esperienza e dedizione su cui concentrarsi per esaltare le caratteristiche specifiche legate al territorio. Puntare sulla qualità in ogni fase del lavoro necessario a produrla. Si tratterà di affinare le tecniche di produzione riprendendo ed integrando antiche tecniche ereditate dall’esperienza.

Si troveranno poi i place ad hoc e i necessari canali di comunicazione. Deve essere e lanciare uno stile di vita, di consumo e di fare impresa suscettibile di essere mantenuto o continuato.