“Collisioni” in trasferta a Sanremo, al via il gemellaggio enogastronomico tra Piemonte e Liguria

Sanremo. Aspettando il Festival di Sanremo, una cena di gala con gli chef stellati Walter Ferretto e Paolo e Barbara suggelleranno il gemellaggio enogastronomoco tra Piemonte e Liguria. Dopo otto anni tra le colline delle Langhe e la recente collaborazione con il Friuli Venezia Giulia, e’ Collisioni a inaugurare l’evento che unisce musica e cucina, al Casino’ di Sanremo il 5 febbraio.

Un’occasione per rinnovare la fratellanza antica delle due regioni che risale alla Via del Sale e allo scambio dei prodotti che hanno reso complementari i due territori. Protagonisti della serata i grandi vini, piemontesi come Barolo e Barbera, liguri come Vermentino e Rossese. Nel menu’ piatti tipici quali carne Fassona, Castelmagno, olio ligure, olive taggiasche, il gambero rosso.

Lo scambio continuera’ a Barolo in occasione dell’ 8/a edizione del Festival Collisioni,che sara’ inaugurato il 15 luglio con il concerto di Elton John.