Tutto pronto il 29 maggio per il “Campotti Day”

Taggia. “FORMA ALLA PASTA” è il momento di incontro tra forma, progetto, gusto, design, esperienzalità, luoghi, pasta, tutto in un unica opportunità regalatoci dalla matita e dalla mente di Mauro Olivieri.

Parlare di progetto come forma espressiva di un linguaggio che ha contraddistinto la vita artistica di un artista,che dalla Valle Argentina, sua patria,ha trovato i segni per raccontarsi nel mondo del design.

La Pasta ne è una sua espressione, sia per la passione per la buona cucina,che per il disegno, come luogo di incontro tra idea e gusto.

Provocatore di nuovi scenari nel mondo del cibo, coofondatore, teorico e progettista del  FOOD DESIGN come materia di studio, membro della commissione FOOD DESIGN di ADI ( Associazione Design Indistriale ).

Riceve la Menzione d’Onore al Compasso D’Oro con la PASTA CAMPOTTI di PASTIFICIO DEI CAMPI di Gragnano, primo prodotto alimentare progettato premiato.

Contribuisce a formulare il manifesto del Food Design, oggi preso da riferimento per definire la materia, che ha mosso i primi passi nel lontano 2006 proprio qui in Valle Argentina.

L’occasione è una giornata dedicata a tutti questi valori che potranno essere gustati davanti una serie di piatti di pasta CAMPOTTI, interpretati da due chef nella splendida location delle MACINE DEL CONFLUENTE a Badalucco.

Gigi Prevedini con la sua consueta Ospitalità titolare dell’omonimo ristorante darà vita a questo momento con la presenza del Design in un susseguirsi di proposte realizzate dal suo chef GIANCARLO BORGO e dallo chef STEFANO DI GREGORIO che per primo interpretò questa pasta con riconoscimenti in occasione della STARDA DELLA MOZZARELLA a Napoli.

Sarà un momento piacevole di incontro che svelerà solo in quel momento una sorpresa inedita con il contributo di altri chef, per una serata piacevole,ricca di contenuti, di storie e di innovazione.

Venerdì 29 maggio 2015 alle ore 18.00 presso il ristorante Le Macine Del Confluente.