Il consiglio Comunale di Carpasio istituisce la De. C.O. per tutelare il Pane d’Orzo

Lunedì 25 alle 20,30 si è tenuto il consiglio Comunale di Carpasio.
Dopo la lettura dei Verbali del Consiglio precedente su proposta del Vice Presidente del Distretto Socio-Sanitario n° 2 Sanremese e Consigliere Comunale dott. Gianluca Ozenda si è osservato un minuto di silenzio in ricordo ed onore delle vittime del maltempo in Sardegna.
Quindi si è passati al secondo punto all’ordine del giorno inerente l’istituzione della De. C.O. sui prodotti agro-alimentari del Comune di Carpasio, relatore della bozza di regolamento comunale è stato il dott. Gianluca Ozenda, il quale così specifica le finalità della De. C.O.
“La De. C.O., ossia Denominazione di Origine Comunale tende a valorizzare e difendere i prodotti tipici del territorio, in particolare è stata pensata per il Pane d’Orzo detto “La Carpasina” che sicuramente è una delle eccellenze del territorio, si tratta del pane dei pastori, noto per le sue proprietà nutrizionali e per il fatto che può essere conservato molto allungo.
Il Consiglio Comunale ha demandato, quindi, alla Giunta di stabilire un severo disciplinare per poter ottenere il Marchio di qualità e formare una commissione Comunale composta da esperti del settore deputata alla concessione del Marchio di Qualità, inoltre verrà pubblicato a breve un bando aperto a tutte le scuole per scegliere il Logo della De.C.O. e premiare la creatività dei ragazzi delle scuole con una giornata di studio nei laboratori del locale Museo della Lavanda, per cui sarà possibile valorizzare e incentivare anche nelle scuole la conoscenza del territorio e delle sue tradizioni.”
Questa proposta è stata approvata all’unanimità del consiglieri presenti.
Il Consiglio si è quindi soffermato su altri argomenti tecnici quali gli adempimenti di legge legati al bilancio comunale.