Sanremo, alla Notte Bianca degustazione di sardenaira n via Corradi

La Confartigianato, in collaborazione con la Categoria dei Panificatori e con il Civ Luce a San Siro di via Corradi, parteciperà oggi alla Notte Bianca di Sanremo con una degustazione della sardenaira, il celebre prodotto tipico sanremasco.

L’appuntamento si terrà alle ore 18.30 in Via Corradi all’altezza del civico 54, in prossimità del nuovo punto vendita "Pasta Madre" della ditta “Il Fornaio di Silvano & Rovere”, dove verrà distribuito un assaggio di prodotto a titolo gratuito fino ad esaurimento.

L’obiettivo è quello di sensibilizzare i visitatori non solo verso le antiche tradizioni nel campo dei prodotti della panificazione, ma soprattutto per introdurli nella cultura della sardenaira tipica di Sanremo e per la quale è in progetto la richiesta di riconoscimento della De.Co., la denominazione comunale, atta a fornire un marchio di garanzia ed a valorizzare le attività tradizionali che caratterizzano il nostro territorio comunale.