Gara di “pesto al mortaio” nel centro storico di Vallecrosia: ecco i premiati/ FOTO

Sono un centinaio i cuochi di tutta Italia che si sono incontrati oggi nel centro storico di Vallecrosia, per una gara di “pesto al mortaio”, a conclusione della manifestazione “I viaggiatori del gusto”, la tre giorni all’insegna della promozione del territorio, che coinvolge tutto il Ponente della Liguria.  Tra gli altri hanno partecipato anche alcuni big della provincia, infatti mentre Marco Scajola è arrivato dopo, l’onorevole Eugenio Minasso e il consigliere regionale Sergio Scibillia si sono cimentati nell’utilizzo del mortaio per pesto.

Un numero molto alto di partecipanti, grazie al quale il sindaco del piccolo centro balneare della provincia di Imperia, Armando Biasi, sta valutando l’ipotesi di entrare nel Guinness dei primati, per questo specifico tipo di competizione. I viaggiatori del gusto sono arrivati, a Vallecrosia, intorno alle 9.30, a bordo di una sessantina di auto storiche. 

La gara, invece, ha avuto inizio, alle 10. I partecipanti, tutti muniti del tradizionale mortaio in pietra, hanno dato prova delle loro capacità e una giuria di cinque chef – con presidente: Roberto Lamberti, del ristorante “Giappun”, di Vallecrosia – hanno nominato i cinque più meritevoli, che sono:

1° posto: Enza Calcagno che ha vinto un soggiorno di una settimana presso il residence Greco e Linda di San Bartolomeo al Mare;
2° posto: Giuseppe Maccioli che ha vinto un week end presso l’hotel Anthurium di Santo Stefano al Mare
3°, 4°, 5° posto: Franco Gosmar, Stefano Rubinetti, Simone Gavicchia; quest’ultimi sono stati premiati con un mortaio per pesto. 

FOTOSERVIZIO DI PIERLUIGI BALESTRA