Sabato 12 e domenica 13 dicembre un’altra edizione del Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni

Sabato 12 e domenica 13 dicembre dalle 9 alle 20 in corso Italia, nel centro di Bordighera, avrà luogo un’altra edizione del Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni, lrassegna dell’alta qualità enogastronomica regionale attesa dai numerosi estimatori delle tipicità italiane, momento di interesse per quanti sono attenti a cosa si porta in tavola.  
Nel formulare ogni edizione, la collaborazione con l’Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori convalida la manifestazione quale rassegna straordinaria del gusto: ciò che ci guida è da sempre la valorizzazione del prodotto tipico, testimone e frutto della qualità e della tradizione dei singoli produttori che partecipano all’evento e delle regioni da cui provengono.  
All’interno del Mercatino dei Sapori e delle Tradizioni, i produttori presentano una sempre rinnovata selezione accurata dei loro prodotti, dettata sia da una stagionalità obbligata sia dal desiderio di stuzzicare costantemente la curiosità e la passione del pubblico per nuovi sapori e profumi.
Sabato dalle 16 alle 18.30 la manifestazione sarà arricchita, nell’area denominata “Officina dei Sapori” dedicata alla cultura del prodotto tipico, dall’evento “A Lezione di gusto”: uno chef d’eccellenza, Alessandro Dentone, executive chef e fiduciario per la Liguria dell’Associazione Mare in Italy, intratterrà il pubblico con la preparazione dal vivo di alcune ricette della tradizione ligure: il cappon magro, tipico piatto delle feste della tradizione Ligure.  La partecipazione è gratuita.